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黄金椰蓉酥的做法 黄金椰蓉酱的做法

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黄金椰蓉酥的做法 黄金椰蓉酱的做法

椰丝条在烘焙时可以撒在糕点或者面包表面。比如,制作椰蓉面包,在烘烤之前刷一层蛋液,撒上椰丝条,这样进炉烘烤出来的椰丝条酥脆浓香,可以增加糕点的香味和观赏性。

蛋:150g糖:250g色拉油:1000g椰蓉:250g做法是蛋和糖搅拌后慢慢加入油最后加入椰蓉。挤在发酵好后面包上,做出来的效果应该是椰蓉酱均匀地化在面包表皮上

原料:牛奶20克黄油50克奶粉15克低筋面粉55克面团用椰蓉80克蛋黄2个糖粉40克表层用椰蓉适量。

1.把软化的黄油倒入到一个大碗中,用刮刀轻轻地按压,避免混合糖粉时会溅出来;

2.把糖粉倒进去,打至完全混合。分两次加入两个蛋黄,打至完全混合为止;

3.把牛奶分2次加入黄油中,第一次混合之后再加入下一次,直到完全混合为止;

4.再依次过筛低筋面粉和奶粉,然后倒入椰蓉,混合均匀;

5.用手抓成一个大面团,盖上保鲜膜,冷藏30分钟;

6.取少量面团揉成球,裹一层椰蓉,然后再用手揉一揉,做成一个椰蓉球;

7.把椰蓉球依次摆入烤盘里面,然后放入提前预热好的烤箱,150度烤18分钟。温度一定不要太高,否则表层会开裂;

1、三至五天。黄金椰蓉面包,存放的环境不一样,所以保存的时间也会不同。自制的椰蓉面包可以放在常温保存,也可以放在冷藏室进行保存。

2、自制椰蓉面包常温保存时,可以存放两至三天的时间,放入冰箱冷藏,可以存放三天五天的时间。做好的椰蓉面包最好及时享用,以免影响面包的品质和口感

1、椰蓉本身是白色的,而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色,这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。

2、这样的椰蓉虽然口感更好,口味更浓,营养更丰富全面,但是热量较高,不宜一次食用过多,也不要将这种椰蓉撒在糖葫芦上食用。

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