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鸡丝荞麦凉面,鸡丝荞麦凉面热量

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鸡丝荞麦凉面,鸡丝荞麦凉面热量

1、最详细配方:准备小葱,蒜三四瓣,辣椒面,生花椒粉,香油,醋,酱油,盐,糖。

2、碗里依次放入葱花、蒜末、辣子面、花椒粉,再烧热油浇在碗里。加酱油一些些(大约一大勺量)、醋一些(比酱油多)、盐半勺(平时炒青菜的一半量);糖(稍多一点点),然后和匀。尝下味道,自行调整各料多少,重了可以稍稍放一点开水。

1、:番茄用开水烫去皮,切小块,火腿斜刀切片

2、2:油锅中喷油,油热加入番茄炒软出汁,加一大碗清水,加一勺番茄酱,一勺陈醋,加适量盐,少许鸡精,一勺辣椒酱,水开下入面条,煮熟放入青菜和火腿,煮一分钟撒上芝麻即可出锅

1、面劲道爽滑有嚼劲,味道回味无穷,口味老少皆宜,会介绍朋友来的,还会再次光临的。

2、面劲道爽滑有嚼劲,味道回味无穷,口味老少皆宜,会介绍朋友来的,还会再次光临的。

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需要芝麻油、酱、盐、鸡精、辣椒油、醋等。主要是根据每个人的口味不一样而添加不同的调料,可以加一些配菜,例如黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡丝等。做凉面时要注意:

1、选面很重要,尽量不要在超市买一袋袋的面做凉面。

2、在煮面条时也要注意煮的时间不要过长,不然面条就是失去韧性,影响口感。

?食材:荞麦面适量、小黄瓜一根、海带丝一小把、绿豆芽一小把、胡萝卜四分之一根、鸡蛋一个

1、黄瓜,胡萝卜切成丝,我用了这么多的荞麦面

4、一大勺虾酱,一勺醋,一勺辣椒酱,(蒜蓉辣酱的更好),老抽几滴,香油少许,调成一碗汁

5、锅里煎个半熟的荷包蛋,把面和汁拌均匀,然后上面放上蛋

?食材:荞麦面150克、白面粉150克、虾8只、鱿鱼头1只、猪里脊40克、西兰花2朵

1、将白面粉和荞麦粉以1:1的比例混合,加水用筷子将面粉搅成面疙瘩。

2、将面疙瘩揉成团,饧上二十分钟。

3、将饧好的面团放案板上擀成薄片,洒上干面粉一层层叠起,切成细面条。

4、将虾去壳去虾线,鱿鱼摘洗干净切小段,猪里脊切细丝。分别放盐,料酒和淀粉抓匀。

5、锅加水烧开,放入鱿鱼须氽水,捞出。

6、将锅加少许油,放入猪里脊和生姜末断生。

7、锅中再放没,放姜末和虾仁,鱿鱼须翻炒几下,再放入炒好的猪肉,放盐和蚝油炒一下,放适量的水烧开。

8、将切成小块的西兰花放开水烫一下,捞出放入煮开的虾仁汤中。放胡椒粉,鸡精调好味,撒上几根红椒丝。

9、另取锅加水烧开,放入荞麦面条盖锅盖煮开,加凉水,煮开,再加凉水煮开,捞出煮好的面条盛在碗中,浇上做好的三鲜卤汁。

10、把做好的虾仁、鱿鱼、肉丝卤浇在面上。

?食材:鸡丝、香椿、菜花、荞麦面

1、先把荞麦面煮熟捞起盛入碗中备用。

2、烧热锅倒入橄榄油炒已经腌好的鸡丝。

3、然后加入切成粒的香椿一起翻炒。

6、调入少许鸡精、芝麻油熄火将汤倒入盛面的碗内即可食用。

?食材:荞麦面200克、金针菇200克、海蜇、葱花、芝麻油

1、烧开水放入少许盐倒入荞麦面焯熟。

3、把金针菇切掉根部洗干净大火快速焯熟。

?食材:荞麦面1扎、牛肉、生菜、葱花

2、汤锅里注入适量清水大火煮沸,将荞麦面放入。

?主料:荞麦面、干香菇、青菜、胡萝卜、洋葱

2、青菜洗净切段,胡萝卜洗净,去皮切丝,洋葱洗净切丁;

3、做一锅水,水开后煮面条,面条煮至八成熟捞出,

4、放入凉水中冷却,然后捞出控干水份,加入少许食用油拌均匀,放一旁备用;

5、炒锅加油烧热,下洋葱丁煸炒出香味,

6、放入胡萝卜和香菇继续煸炒,然后放入青菜,

7、加适量盐、鸡粉、生抽调味,最后放入面条,翻拌均匀即可出锅。

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